Ha devuelto el sabor del pan auténtico a los consumidores con su concepto de tienda. Con 20 años de experiencia a sus espaldas y una trayectoria avalada por el trabajo de sus profesionales,Granier recupera con su concepto de negocio un oficio, el de panadero; y un producto, el pan de calidad que habían casi desaparecido del ámbito de la alimentación en nuestro país.
Relegados por las grandes superficies, las panaderías se habían convertido en un sector en extinción, conformando al consumidor final a contar con un producto precocinado de muy baja calidad. Granier da un giro al mercado, recuperando el concepto de panes artesanales, que se cuecen en el mismo punto de venta; se fermentan allí, consiguiendo un producto auténtico y de la mayor calidad,
Granier ofrece un producto totalmente diferenciado de la competencia; con una gran calidad y en un punto de venta moderno y muy atractivo que se ubica en zonas muy comerciales. De esta manera, vuelve el concepto de panadería al mercado español.
Esta experiencia cosechada les ha permitido desarrollar un concepto de negocio novedoso en el mercado actual ofreciendo a sus clientes una gran variedad de producto: hasta 59 tipos de panes diferentes, provenientes de todas las partes del país.